第027章 配方(三)
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“哟,您可真是个行家。这话没错,如果没了我兄弟的手艺,这肉串的味道铁定要下降几个台阶。不过,即使这样,味道也照样是一极棒!”有些惊讶于对方眼光老辣的赵飞说道。
在心中衡量了一下,发现也确实如对方所说的赵志诚不由心念一动,指了指四周熙熙攘攘的街头说道:“小胖子,按说以你哥俩这么好的手艺,怎么不去弄家烧烤店呢?在这里也太暴殄天物了吧。”
“老爷子,我们也想啊,可是,开店不是光有配方就行的,还得有资金啊,你瞅我们哥俩,象是有那么多钱开店的人吗?”赵胖子半真半假地说道。
听了这话,站在烧烤摊旁边的赵志诚看着眼前很不错的客流量,暗暗点头之余,说道:“这到是个问题,不过,你们有配方啊,完全可以找人合作,最不及也可以把配方卖了筹措资金啊。”
找人合作的话秦晓伟和赵胖子二人到不觉得什么,到是卖配方筹措资金的事儿让他们俩不约而同的眼前一亮。
话说,这个办法不光他们没想到,就连脑子很聪明的安馨也没想过。当然了,也可能是想过,但没敢说。
而对于卖配方这个提议,换作是旁人可能还会敝帚自珍,但秦晓伟心中其实并不抵触,毕竟对他来说,这个配方来得很容易。
更何况以这家伙的推测,只要那个神秘的系统在,相信以后只要满足了某些条件,想学到类似烧烤这样的新配方与技能基本上不会是什么问题。
而且,如果想一如安馨之前所说的那样,想打造出自己的金字招牌然后一家店变两家、两家变四家这样搞连锁甚至是加盟,不说要投入的时间与精力,就初期所需要的资金就是个大问题。
所以,如果真能将配方卖了筹措出一笔资金来,相信之前只存在于理论上的发展计划就可以尽快的落到实处了。
只不过,不抵触归不抵触,可配方这种东西不象一般的商品明码标价拿出去卖就是了,这玩意对于那些不识货的人来说,压根就不值钱。
可那些识货的人,对秦晓伟来说根本就寻之无门,再加上这年头社会上人与人之间的诚信度已经降到了冰点,所以,即使他拿着配方上赶着找上门人家愿不愿见还两说。
更何况,以他的性子和自尊也实在是做不出这种上门推销自己配方,甚至还要看人脸色的事儿来。所以,想到这里的秦晓伟眼中刚刚闪起的那一点亮光顿时又黯淡了下去。
不过,他的想法旁边的赵飞却没有,在听了赵志诚的话之后,这胖子瞪大了自己那双眯眯小眼,脑子里极快的将卖配方来换取发展资金的可行性好好思索了一番。
而一旁的赵志诚到也不急着走,很是自来熟的拉过一张赵飞用来休息的折叠凳坐了下来边品尝着刚刚出炉的烤肉,边观察着眼前这两个给他感觉挺不错的小伙子。
而秦晓伟和赵飞两人,则一边有条不紊的接待着一拨又一拨的顾客,一边还趁着忙碌的间隙就刚刚获得的灵感私底下小声地沟通起来。
当赵飞得知了自己兄弟对卖配方这件事的态度之后,达成了一定共识的他冲着一旁地赵老爷子咧着嘴笑道:“老爷子,您这提议到是不错,只不过我们已经有人了,实在是不想再找外人合作。”
端着一杯新赠送的散啤坐在一旁慢慢喝着的赵志诚,从烤架旁帛了两张餐巾纸把嘴一擦说道:“合作不行可以卖配方吗,市场那么大,你不会以为这配方卖了之后你们就没生意做了吧。”
关于这个问题,刚刚秦晓伟与赵飞两人也谈了一下。饮食这个行当其实并没有什么唯一性,否则,这市面上也不会有麦当基与肯德劳、必胜翰与棒约克这类的同行竞争了。
哪怕就是你有的自己的秘方,可市场那么大,再加上口味这种事本就难调。人家即使没有你的秘方味道差一些,可只要经营得当还不是照样有生意可做。
想想国内这年头饮食行业里,象什么麦肯基、乡村基之类的山寨货还少吗?
清楚这个道理的秦晓伟能感觉到眼前这位老爷子貌似不只是一个食客那么简单,于是试探着说道:“老爷子,先不说这配方有没有人买,就拿配方的价格来说,低了,我们不愿意,高人,人家买家也会不乐意。”
价格方面的因素,是刚刚二人草草协商之后所得出的关键所在。毕竟考虑到后面发展所需要的资金量,这烤肉如果卖出的价格与理想相距甚远的话,那还真不如不卖的好。
而对于这个问题,虽然赵志诚只是金陵美食协会的名誉理事,但此类买卖秘方的案例,这么些年下来他也见过不少,所以,很容易就看出对方二人担心的是什么。
要说他之所以会交浅言深的提出建议,除了是眼瞅着这烤肉确实很美味,不忍就这么暴殄天物的放在路边摊上之外,也是因为觉得这两个小子和自己挺投脾气,所以才想帮上一把。
当然了,如果秦晓伟他们的烧烤味道并不怎么样或者只能说是一般的话,即使再对脾气赵志诚也不会说出之前的那番建议来。
眼瞅着话说到了眼下这个地步,性子本就直爽的他直接递出去了两张名片,然后笑着说道:“这个问题好办,只要你们有意出让配方,我这个老头子到是可以帮你们一把。”
接过对方的名片看着上面的头衔,秦晓伟与赵飞二人不由面面相觑了一下,随即不约而同的一脸恍然之色,对对方之前那交浅言深的疑惑也顿时有了解释。
“哟,老爷子,搞了半天您还是个挂了头衔的美食家啊,真是久仰久仰,敬佩敬佩。”跟自己兄弟递了个眼神之后,赵胖子抱拳嬉皮笑脸地说道。
“扯蛋吧,今天之前你认识我吗?还久仰还敬佩,你个小胖子的嘴可真是够油滑的。好了,我叫啥你们也知道了,你二位不自我介绍一下?”赵志诚摆了摆手说道。
“我叫赵飞,我兄弟叫秦晓伟,不过,朋友一般都称呼我们胖子和木头。”赵飞回答道。
“哈哈,这个称呼好,很形象啊。以后我就叫你小胖子叫他小木头得了,怎么样,小秦,没问题吧?”赵志诚笑着冲着一旁的秦晓伟说道。
经过刚刚的那番观察,他已经发现眼前这两个小伙子当中,还是那个不怎么说话看着有些木讷的瘦高个儿是个当家的。
“绝对没问题,那我们以后就称呼您赵老,您看……”秦晓伟打蛇随棍地说道。
要说跟赵胖子在一起接受“熏陶”这么久,即使这家伙再笨,也不可能一点为人处事的圆滑方法也学不到,所以,在赵飞看来,自己这个兄弟远没有表面上的那么“纯洁”。
“好好好,你们这样称呼我就行。”赵志诚笑着应道。
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“哟,您可真是个行家。这话没错,如果没了我兄弟的手艺,这肉串的味道铁定要下降几个台阶。不过,即使这样,味道也照样是一极棒!”有些惊讶于对方眼光老辣的赵飞说道。
在心中衡量了一下,发现也确实如对方所说的赵志诚不由心念一动,指了指四周熙熙攘攘的街头说道:“小胖子,按说以你哥俩这么好的手艺,怎么不去弄家烧烤店呢?在这里也太暴殄天物了吧。”
“老爷子,我们也想啊,可是,开店不是光有配方就行的,还得有资金啊,你瞅我们哥俩,象是有那么多钱开店的人吗?”赵胖子半真半假地说道。
听了这话,站在烧烤摊旁边的赵志诚看着眼前很不错的客流量,暗暗点头之余,说道:“这到是个问题,不过,你们有配方啊,完全可以找人合作,最不及也可以把配方卖了筹措资金啊。”
找人合作的话秦晓伟和赵胖子二人到不觉得什么,到是卖配方筹措资金的事儿让他们俩不约而同的眼前一亮。
话说,这个办法不光他们没想到,就连脑子很聪明的安馨也没想过。当然了,也可能是想过,但没敢说。
而对于卖配方这个提议,换作是旁人可能还会敝帚自珍,但秦晓伟心中其实并不抵触,毕竟对他来说,这个配方来得很容易。
更何况以这家伙的推测,只要那个神秘的系统在,相信以后只要满足了某些条件,想学到类似烧烤这样的新配方与技能基本上不会是什么问题。
而且,如果想一如安馨之前所说的那样,想打造出自己的金字招牌然后一家店变两家、两家变四家这样搞连锁甚至是加盟,不说要投入的时间与精力,就初期所需要的资金就是个大问题。
所以,如果真能将配方卖了筹措出一笔资金来,相信之前只存在于理论上的发展计划就可以尽快的落到实处了。
只不过,不抵触归不抵触,可配方这种东西不象一般的商品明码标价拿出去卖就是了,这玩意对于那些不识货的人来说,压根就不值钱。
可那些识货的人,对秦晓伟来说根本就寻之无门,再加上这年头社会上人与人之间的诚信度已经降到了冰点,所以,即使他拿着配方上赶着找上门人家愿不愿见还两说。
更何况,以他的性子和自尊也实在是做不出这种上门推销自己配方,甚至还要看人脸色的事儿来。所以,想到这里的秦晓伟眼中刚刚闪起的那一点亮光顿时又黯淡了下去。
不过,他的想法旁边的赵飞却没有,在听了赵志诚的话之后,这胖子瞪大了自己那双眯眯小眼,脑子里极快的将卖配方来换取发展资金的可行性好好思索了一番。
而一旁的赵志诚到也不急着走,很是自来熟的拉过一张赵飞用来休息的折叠凳坐了下来边品尝着刚刚出炉的烤肉,边观察着眼前这两个给他感觉挺不错的小伙子。
而秦晓伟和赵飞两人,则一边有条不紊的接待着一拨又一拨的顾客,一边还趁着忙碌的间隙就刚刚获得的灵感私底下小声地沟通起来。
当赵飞得知了自己兄弟对卖配方这件事的态度之后,达成了一定共识的他冲着一旁地赵老爷子咧着嘴笑道:“老爷子,您这提议到是不错,只不过我们已经有人了,实在是不想再找外人合作。”
端着一杯新赠送的散啤坐在一旁慢慢喝着的赵志诚,从烤架旁帛了两张餐巾纸把嘴一擦说道:“合作不行可以卖配方吗,市场那么大,你不会以为这配方卖了之后你们就没生意做了吧。”
关于这个问题,刚刚秦晓伟与赵飞两人也谈了一下。饮食这个行当其实并没有什么唯一性,否则,这市面上也不会有麦当基与肯德劳、必胜翰与棒约克这类的同行竞争了。
哪怕就是你有的自己的秘方,可市场那么大,再加上口味这种事本就难调。人家即使没有你的秘方味道差一些,可只要经营得当还不是照样有生意可做。
想想国内这年头饮食行业里,象什么麦肯基、乡村基之类的山寨货还少吗?
清楚这个道理的秦晓伟能感觉到眼前这位老爷子貌似不只是一个食客那么简单,于是试探着说道:“老爷子,先不说这配方有没有人买,就拿配方的价格来说,低了,我们不愿意,高人,人家买家也会不乐意。”
价格方面的因素,是刚刚二人草草协商之后所得出的关键所在。毕竟考虑到后面发展所需要的资金量,这烤肉如果卖出的价格与理想相距甚远的话,那还真不如不卖的好。
而对于这个问题,虽然赵志诚只是金陵美食协会的名誉理事,但此类买卖秘方的案例,这么些年下来他也见过不少,所以,很容易就看出对方二人担心的是什么。
要说他之所以会交浅言深的提出建议,除了是眼瞅着这烤肉确实很美味,不忍就这么暴殄天物的放在路边摊上之外,也是因为觉得这两个小子和自己挺投脾气,所以才想帮上一把。
当然了,如果秦晓伟他们的烧烤味道并不怎么样或者只能说是一般的话,即使再对脾气赵志诚也不会说出之前的那番建议来。
眼瞅着话说到了眼下这个地步,性子本就直爽的他直接递出去了两张名片,然后笑着说道:“这个问题好办,只要你们有意出让配方,我这个老头子到是可以帮你们一把。”
接过对方的名片看着上面的头衔,秦晓伟与赵飞二人不由面面相觑了一下,随即不约而同的一脸恍然之色,对对方之前那交浅言深的疑惑也顿时有了解释。
“哟,老爷子,搞了半天您还是个挂了头衔的美食家啊,真是久仰久仰,敬佩敬佩。”跟自己兄弟递了个眼神之后,赵胖子抱拳嬉皮笑脸地说道。
“扯蛋吧,今天之前你认识我吗?还久仰还敬佩,你个小胖子的嘴可真是够油滑的。好了,我叫啥你们也知道了,你二位不自我介绍一下?”赵志诚摆了摆手说道。
“我叫赵飞,我兄弟叫秦晓伟,不过,朋友一般都称呼我们胖子和木头。”赵飞回答道。
“哈哈,这个称呼好,很形象啊。以后我就叫你小胖子叫他小木头得了,怎么样,小秦,没问题吧?”赵志诚笑着冲着一旁的秦晓伟说道。
经过刚刚的那番观察,他已经发现眼前这两个小伙子当中,还是那个不怎么说话看着有些木讷的瘦高个儿是个当家的。
“绝对没问题,那我们以后就称呼您赵老,您看……”秦晓伟打蛇随棍地说道。
要说跟赵胖子在一起接受“熏陶”这么久,即使这家伙再笨,也不可能一点为人处事的圆滑方法也学不到,所以,在赵飞看来,自己这个兄弟远没有表面上的那么“纯洁”。
“好好好,你们这样称呼我就行。”赵志诚笑着应道。
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