第211章 思想灌输
第211章思想灌输
“醋,怎么不是酒?”刘备闻言一愣,谁没事喝醋的?
“最初是想着这秦岭野果多,要不要多收集一些拿来酿酒,甚至认为栽培一些。就在市面上买了不少水果,尝试酿酒……”张和无奈,随即出去吩咐一声,让把东西拿进来。
回过头来,继续说道:“结果合适的就那么两三种,可产量太低。其他太酸涩,不适合酿酒,不过反过来,拿来酿醋倒是不错。想着大户人家大鱼大肉不缺,吃多也腻。酿点果醋用于饭后解腻,应该多少会有些销路。”
说到底,就算现代水果的冷链运输都还存在不少问题,更别说古代。
坚果类还好说,浆果类的基本存放不了。
空有一大堆野果,却没办法卖出去变现,这太可惜了。
“慢着,也就是说你去汉中打了一场仗,然后顺便酿了一批醋……算了,对这个认真的我反而更有问题。”刘备先是一惊,随即反应过来,觉得自己有些大惊小怪了。
“只是简单发酵一下,又不是精酿问题不大。”张和回道。
大概是已经习惯游戏化的关系,他已经逐渐忘记正常制造某样东西需要的周期。
话说回来,就算知道,他还是会这样,毕竟正常来太浪费时间了。
反正酿造技术,已经专门推广给几个百姓。但凡有点悟性,以后肯定衣食无忧了。
“这几瓶是海棠果醋,这边是山楂醋。另外这次南下铲除好几个大蜂窝,所以弄到不少蜂蜜,酿了几瓶蜂蜜酒。”张和把酒醋都给拿出来。
蜂巢是路上割的,当时有一颗老树倒在路边,黄忠派人过去清理,谁知道里面有个大蜂巢。
最后是用火把和烟熏把蜜蜂都赶走,好歹把人救回来,就是时间条下降不少。
眼看花了那么多时间了,就把蜂巢割下来当补偿。
蜂蜜收集起来,用于酿酒。蜂蛹拿去烤了,给去割蜂巢的士卒加菜。
蜂蜡在南郑卖了,专门有人收这玩意,然后拿去做蜡烛。
“那些东西,可不是一般的酸……”刘备笑道,随即打开两瓶,只是闻着就酸。
这玩意就应该拿去烧菜,而不是拿来直接饮用。
张和也不废话,直接给自己倒了两杯,当场喝了下去。
刘备有些疑惑,最后还是抿了一口。
入口居然有一点点的果香和甜,随即反酸上来。
口感很清爽,酸度没有想象中的高。
一口闷,细品之下有点意思,大鱼大肉的时候拿来解腻倒是不错。
“这玩意,说真的还不如拿去烧菜。”刘备评价。
“烧菜也不错,至少省粮食。”张和回道。
若粮食丰产的话,这玩意成本比食醋要高,的确不适合烧菜。
可如今粮食价格普遍偏高,用果醋来代替也没什么,难得是可以直接饮用。
野生的水果甜度普遍不高,更多是酸甜比不行,用来酿酒得加糖。
蜂蜜酒倒是不错,只是刘备觉得这酒适合女人,不够烈!
“有一说一,这次回去,愚弟打算试试养蜂。若是成功的话,以后这蜂蜜和蜂蜡就能源源不断。”张和说出自己的想法。
反正游戏化几次,把蜜蜂选育出来,最好选育出产蜜更快,产量更大,且足够温顺的品种。
到了那个程度,差不多就能交给下面的人来养殖。
算下来,大概也需要半年时间。
正好明年开春之前搞定,之后看情况能做点别的没有。
“京兆那边的政务没问题吗?”刘备调侃道,“还有你也别‘愚弟’自称了,你这谦虚得有些过了,这样反而不好。”
那么多才多艺,若还‘愚弟’,叫别人如何自处?
“这称呼可是我纠结很久的……”张和有些为难,“毕竟‘小弟’听起来,让人心情复杂。”
“心情复杂什么?”刘备笑骂,“云长用‘余’自称,子义用‘某’自称,翼德用‘俺’自称,你要不用‘我’自称便是。也别说什么礼不礼貌的,自家兄弟客气什么?”
“哦,我知道了!”张和点头。
突然意识到,张飞的语癖莫非是这样来的?
有这必要吗?!
果醋刘备是真喝不惯,不过这玩意发展起来,的确可以省不少粮食。
就让张和把酿造的方法抄录下来,他想办法推广出去。
“还需要抄录下来?”张和反驳,“这玩意只要有酿醋经历的,摸索几下就可以产出了。具体配方我打算抄录给商行,到时候大量上市,别人见有利可图,自然会跟风。”
“这样也好……还说达道,你那商行也太会做生意了。有什么赚钱的门路没有,为兄也缺钱!”刘备当即询问。
就算时隔多年,他依然喜欢华丽的衣服,好马和好狗,对那些奢侈品也感兴趣,奈何缺钱。
商行每年都会有一些分红给他,奈何商行太赚钱,他有些眼红了。
“生意哪有稳赚不赔的,就算弄出个新技术,保密不好,别人三两下就拿去用,转眼烂大街。本来赚钱的东西,几个商行互相压价,没多久就成白菜价了。”张和没好气的说道。
要说稳妥那当然还是矿业,毕竟矿就在那里,谁都有技术挖,可谁有资格挖就是个问题。
“难怪前汉要盐铁专营……”刘备若有所思。
“盐铁专营的确能保证盐铁的品质和销售渠道,至少不会大量流入草原。更别说大批量集中熔铸销售,那成本自然能进一步下降。可那些世家豪族眼红这利润,非要说是与民争利,我们也没办法,毕竟我们现在能经营,也正因为废掉了盐铁专营。”张和无奈的说道。
至于与民争利之外,那些设计贪污腐败,以次充好,强买强卖的问题……
就说这管理问题怎么就和生产问题挂钩,常平仓制度也是,废除的借口都是管理问题。
既然是管理制度有问题,那么就改良制度,结果把盐铁专营和常平仓给废掉,这不自毁长城?
地方的抗灾能力也因此几乎归零,官府没有储备,遇到天灾就只能眼睁睁看着。
倒是世家豪族无所谓,他们根本不缺粮,甚至可以趁机兼并土地,购买家奴。
从豪族的角度来说,张和不希望恢复这两个制度。
可从大汉长治久安的角度,就必须要恢复。
否则,他甚至没必要在这里提出来。
当然提出来也没用,刘备目前最多也就是豪族,而且还是开山老祖,距离皇帝还有段距离。
可到底是迟早的事情,提前让他有这概念也好。
“的确,管理的问题扯到制度本身合理性上来,这的确不对。”刘备也反应过来。
与张和相处久了,有时候他都觉得自己的三观可能出问题。
以前许多‘利国利民’,又或者‘藏富于民’的手段,如今看来都有问题。
主要是思考问题的角度不同,现在才发现,所谓的‘民’都是世家豪族,百姓就是一群黔首。
难怪十三州的主官叫做州牧,牧守一方,这特么是把百姓当牛羊牲畜了!
“有些话,别传出去,你我知道即可。”刘备深呼吸,最后郑重说道。
“这里哪里有什么外人……在外面,我也不会乱说。”张和回道。
一个人有太多钱,难免就会有人眼红。那么帝王之家怎么来钱,那当然是盐铁专营,别的不说,刘备敢这样搞,邹氏那边的经济收入至少没了三分之一。
说起来我是真想不通,西汉建立过常平仓,结果以容易被强买强卖等理由废除,盐铁专营也是类似的理由被废除。
今晚要建立,也被人拿前汉的借口阻止……
我想不通的地方,这明明是管理方面出问题,又不是制度出问题,管理有问题就追究出问题的官吏,然后把管理条例完善就是了!
另外官吏出问题,然后官吏拿这个作为借口让皇帝废掉这制度……
贼喊抓贼要不要那么明目张胆?
可话说回来,你怎么保证你的制度,别人就会认真落实。
最后不管你怎么修改,到下面落实都是官吏来,他们不配合,那么管你变化多少次制度,最后结论那当然还是‘有问题’。
突然就稍微理解,为什么明朝要让宦官来管这些产业……
可奈何宦官也贪,所以这真就无解。
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“醋,怎么不是酒?”刘备闻言一愣,谁没事喝醋的?
“最初是想着这秦岭野果多,要不要多收集一些拿来酿酒,甚至认为栽培一些。就在市面上买了不少水果,尝试酿酒……”张和无奈,随即出去吩咐一声,让把东西拿进来。
回过头来,继续说道:“结果合适的就那么两三种,可产量太低。其他太酸涩,不适合酿酒,不过反过来,拿来酿醋倒是不错。想着大户人家大鱼大肉不缺,吃多也腻。酿点果醋用于饭后解腻,应该多少会有些销路。”
说到底,就算现代水果的冷链运输都还存在不少问题,更别说古代。
坚果类还好说,浆果类的基本存放不了。
空有一大堆野果,却没办法卖出去变现,这太可惜了。
“慢着,也就是说你去汉中打了一场仗,然后顺便酿了一批醋……算了,对这个认真的我反而更有问题。”刘备先是一惊,随即反应过来,觉得自己有些大惊小怪了。
“只是简单发酵一下,又不是精酿问题不大。”张和回道。
大概是已经习惯游戏化的关系,他已经逐渐忘记正常制造某样东西需要的周期。
话说回来,就算知道,他还是会这样,毕竟正常来太浪费时间了。
反正酿造技术,已经专门推广给几个百姓。但凡有点悟性,以后肯定衣食无忧了。
“这几瓶是海棠果醋,这边是山楂醋。另外这次南下铲除好几个大蜂窝,所以弄到不少蜂蜜,酿了几瓶蜂蜜酒。”张和把酒醋都给拿出来。
蜂巢是路上割的,当时有一颗老树倒在路边,黄忠派人过去清理,谁知道里面有个大蜂巢。
最后是用火把和烟熏把蜜蜂都赶走,好歹把人救回来,就是时间条下降不少。
眼看花了那么多时间了,就把蜂巢割下来当补偿。
蜂蜜收集起来,用于酿酒。蜂蛹拿去烤了,给去割蜂巢的士卒加菜。
蜂蜡在南郑卖了,专门有人收这玩意,然后拿去做蜡烛。
“那些东西,可不是一般的酸……”刘备笑道,随即打开两瓶,只是闻着就酸。
这玩意就应该拿去烧菜,而不是拿来直接饮用。
张和也不废话,直接给自己倒了两杯,当场喝了下去。
刘备有些疑惑,最后还是抿了一口。
入口居然有一点点的果香和甜,随即反酸上来。
口感很清爽,酸度没有想象中的高。
一口闷,细品之下有点意思,大鱼大肉的时候拿来解腻倒是不错。
“这玩意,说真的还不如拿去烧菜。”刘备评价。
“烧菜也不错,至少省粮食。”张和回道。
若粮食丰产的话,这玩意成本比食醋要高,的确不适合烧菜。
可如今粮食价格普遍偏高,用果醋来代替也没什么,难得是可以直接饮用。
野生的水果甜度普遍不高,更多是酸甜比不行,用来酿酒得加糖。
蜂蜜酒倒是不错,只是刘备觉得这酒适合女人,不够烈!
“有一说一,这次回去,愚弟打算试试养蜂。若是成功的话,以后这蜂蜜和蜂蜡就能源源不断。”张和说出自己的想法。
反正游戏化几次,把蜜蜂选育出来,最好选育出产蜜更快,产量更大,且足够温顺的品种。
到了那个程度,差不多就能交给下面的人来养殖。
算下来,大概也需要半年时间。
正好明年开春之前搞定,之后看情况能做点别的没有。
“京兆那边的政务没问题吗?”刘备调侃道,“还有你也别‘愚弟’自称了,你这谦虚得有些过了,这样反而不好。”
那么多才多艺,若还‘愚弟’,叫别人如何自处?
“这称呼可是我纠结很久的……”张和有些为难,“毕竟‘小弟’听起来,让人心情复杂。”
“心情复杂什么?”刘备笑骂,“云长用‘余’自称,子义用‘某’自称,翼德用‘俺’自称,你要不用‘我’自称便是。也别说什么礼不礼貌的,自家兄弟客气什么?”
“哦,我知道了!”张和点头。
突然意识到,张飞的语癖莫非是这样来的?
有这必要吗?!
果醋刘备是真喝不惯,不过这玩意发展起来,的确可以省不少粮食。
就让张和把酿造的方法抄录下来,他想办法推广出去。
“还需要抄录下来?”张和反驳,“这玩意只要有酿醋经历的,摸索几下就可以产出了。具体配方我打算抄录给商行,到时候大量上市,别人见有利可图,自然会跟风。”
“这样也好……还说达道,你那商行也太会做生意了。有什么赚钱的门路没有,为兄也缺钱!”刘备当即询问。
就算时隔多年,他依然喜欢华丽的衣服,好马和好狗,对那些奢侈品也感兴趣,奈何缺钱。
商行每年都会有一些分红给他,奈何商行太赚钱,他有些眼红了。
“生意哪有稳赚不赔的,就算弄出个新技术,保密不好,别人三两下就拿去用,转眼烂大街。本来赚钱的东西,几个商行互相压价,没多久就成白菜价了。”张和没好气的说道。
要说稳妥那当然还是矿业,毕竟矿就在那里,谁都有技术挖,可谁有资格挖就是个问题。
“难怪前汉要盐铁专营……”刘备若有所思。
“盐铁专营的确能保证盐铁的品质和销售渠道,至少不会大量流入草原。更别说大批量集中熔铸销售,那成本自然能进一步下降。可那些世家豪族眼红这利润,非要说是与民争利,我们也没办法,毕竟我们现在能经营,也正因为废掉了盐铁专营。”张和无奈的说道。
至于与民争利之外,那些设计贪污腐败,以次充好,强买强卖的问题……
就说这管理问题怎么就和生产问题挂钩,常平仓制度也是,废除的借口都是管理问题。
既然是管理制度有问题,那么就改良制度,结果把盐铁专营和常平仓给废掉,这不自毁长城?
地方的抗灾能力也因此几乎归零,官府没有储备,遇到天灾就只能眼睁睁看着。
倒是世家豪族无所谓,他们根本不缺粮,甚至可以趁机兼并土地,购买家奴。
从豪族的角度来说,张和不希望恢复这两个制度。
可从大汉长治久安的角度,就必须要恢复。
否则,他甚至没必要在这里提出来。
当然提出来也没用,刘备目前最多也就是豪族,而且还是开山老祖,距离皇帝还有段距离。
可到底是迟早的事情,提前让他有这概念也好。
“的确,管理的问题扯到制度本身合理性上来,这的确不对。”刘备也反应过来。
与张和相处久了,有时候他都觉得自己的三观可能出问题。
以前许多‘利国利民’,又或者‘藏富于民’的手段,如今看来都有问题。
主要是思考问题的角度不同,现在才发现,所谓的‘民’都是世家豪族,百姓就是一群黔首。
难怪十三州的主官叫做州牧,牧守一方,这特么是把百姓当牛羊牲畜了!
“有些话,别传出去,你我知道即可。”刘备深呼吸,最后郑重说道。
“这里哪里有什么外人……在外面,我也不会乱说。”张和回道。
一个人有太多钱,难免就会有人眼红。那么帝王之家怎么来钱,那当然是盐铁专营,别的不说,刘备敢这样搞,邹氏那边的经济收入至少没了三分之一。
说起来我是真想不通,西汉建立过常平仓,结果以容易被强买强卖等理由废除,盐铁专营也是类似的理由被废除。
今晚要建立,也被人拿前汉的借口阻止……
我想不通的地方,这明明是管理方面出问题,又不是制度出问题,管理有问题就追究出问题的官吏,然后把管理条例完善就是了!
另外官吏出问题,然后官吏拿这个作为借口让皇帝废掉这制度……
贼喊抓贼要不要那么明目张胆?
可话说回来,你怎么保证你的制度,别人就会认真落实。
最后不管你怎么修改,到下面落实都是官吏来,他们不配合,那么管你变化多少次制度,最后结论那当然还是‘有问题’。
突然就稍微理解,为什么明朝要让宦官来管这些产业……
可奈何宦官也贪,所以这真就无解。
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