第七章
每片油豆皮呈一指方块大小,待到凉透,才是食用它的最佳时机。
被林明和方宁两个喊来的人基本都是十五六岁,数量有十几个,他们轮流用筷子夹了一片辣条,放到嘴里咀嚼。
“好麻、好辣、好香啊。”林明感受着辣条的味道,辣味刺.激他的唾液快速分泌,麻味则让他的口腔和嘴.唇微微发麻,加上油豆皮富有嚼劲的劲道口感,入腹后暖胃烧心,直让人吃了还想吃。
“这是软辣条,老少咸宜,还有一种辣条就是把油豆皮弄硬,给辣条带去爽脆的口感。”池云亭也尝了一片辣条,比起昨天只纯粹的香辣咸香口感比起来,今天辣条的口感层次更丰富,更加让人回味无穷。
就算是方宁昨天吃过辣条,今天也被更加好吃的辣条震了震,就更别说那些第一次吃辣条的人。
有的人喜辣,辣条当即成为心头好。
有的人不喜欢吃辣,一边流着眼泪一边在唇边扇风也不放下让自己又爱又恨的辣条。
直到有人看到虎子一口辣条一口粥,不禁眼睛一亮,也跟着有样学样,米粥的味道中和了辣条的麻辣,吃的直让人停不下来。
终于,一碗粥用尽,一大盆通红油亮的辣椒也迅速见底。
“好吃,真好吃,难怪方宁你打算做辣条生意呢,我也心动起来了。”被辣条辣的满嘴通红的林明道。
“有辣条佐饭,我吃的比以前更多了,辣条居然还有开胃的功效!”有人高兴的发表意见道。
池云亭闻言微汗,连忙道:“辣条的确能增加人的食欲,但是一次可不能多吃,要不然如厕时感受一定深刻。”
众人了然,就跟辣椒吃多了效果一样的,但是少量吃绝对没问题。
“好了,大家也吃过辣条,知道辣条的滋味了,不知大家对辣条的生意怎么看?”方宁灌了一大口水,问大家道。
听方宁这么问,众人开始正色起来,道:“辣条这门生意要是做大,不管是油还是调料的消耗量,只怕不少啊。”
“而且辣椒怎么定价?我们这么多人卖辣条,会不会互相抢了对方的生意?”这些都是问题,不是一拍脑袋就能决定的。
因为他们都临近离开慈幼局,也有在想自己以后的出路,可是也没想大家一窝蜂的都做一样的生意。
“方宁哥你们不是会学问吗,你们可以把原材料和调料等各种成本算一下,再弄一下定价和人工费,看卖出去多少份辣条更划算不就行了。”池云亭道。
“小不点的脑袋真灵光,难怪能弄出辣条等东西,还让方宁你起了做生意的心思,咱们就算一下呗,别忘了咱们慈幼局可有不少门路,很多原材料价格都比外面的低,我觉得,这个辣条生意就算赚不了大钱,也绝对赔不了。”有人道。
听他这么说,不少人脸上都有些意动。
池云亭扯了扯林明的衣服,小声问:“林明哥,咱们慈幼局能有什么门路啊?”
这里不全是一群孤儿吗?难道慈幼局还有别的背景?
“咱们慈幼局的门路就是那些从慈幼局离开,已经混出头的那些人啊,毕竟咱们慈幼局是官办的,已经有不少年历史,荒年也就算了,现在连年丰收,那些离开慈幼局的人也有了余力回馈咱们慈幼局,很多人都会回慈幼局看看的。”林明轻笑道。
就跟走亲戚或者回娘家一样,多少不得带点儿东西,而且因为这个大家庭的缘故,彼此会天然亲近。
当然,因为慈幼局的出身,那些人的事业上限可能并不高,但对于凑齐辣条原材料这个产业链却是没问题的。
方宁等人算算辣条的成本,再加上慈幼局本身的人脉,道:“我们可以先尝试一下,要是这件事不行,停下来也不会太过亏损。”
“行,试试就试试,反正现在也没想好别的出路。”当即就有人决定道。
也有一些人迟疑,毕竟一旦答应,就需要摊本,他们没有父母和亲人支援,手里的钱都是自己一点一滴积攒下来,哪怕再小的成本,也值得他们考虑再三。
“你们要是有顾虑,可以先缓缓,等我们把生意干起来再加入不迟,毕竟辣条生意最开始也不需要这么多人。”方宁对那些犹豫的人道,毕竟他从一开始就没指望大家都参与进来。
“倒是云亭,你可是必须参加的。”方宁对池云亭道。
毕竟辣条可是池云亭弄出来的,总不能因为辣条作法简单,就把池云亭一脚踢开,池云亭可不是别人,也是他们慈幼局的一份子。
“那我就不跟方宁哥客气了,关于辣条的事,我还有一些想法,其实这些碎辣条,并不是最好的吃法,辣条最爽的吃法,可不是用筷子夹着吃,而是用手撕着吃。”池云亭道。
辣条真正的魅力是在于刺.激食欲和下饭吗?不,在池云亭看来,辣条的魅力在于撕辣条吃,把一大片辣条撕扯开,一点点的品味,才是辣条真正魅力所在。
“撕、撕着吃,这吃法会不会太不斯文了?”方宁等人惊呆道。
他们还以为辣条就跟咸菜一样的吃法呢。
“这次我给大家做一次要对外卖的辣条样式,大家再尝尝看。”池云亭道。
说着池云亭看向林明和方宁,林明和方宁一愣,反应过来,去给厨房付钱。
谁知这次厨房众人手一挥,道:“这次不用给钱,油豆皮小家伙你也随便用,只是等辣条做出来了,也得让我们尝尝,要是好吃,以后咱们慈幼局也做这道菜!”
刚才池云亭用厨房做辣条,他们没在意,谁知道辣条做出来味道那么香,让他们也想尝尝。
再说也知道池云亭会做饭,而不是捣乱,厨房众人自然宽容许多。
这次池云亭没再把整张油豆皮切片,油和辣椒也多了些,做的时间也久了些。
因为整张油豆皮不像切块的油豆皮好熟和入味,当然最后成品出来,直让人猛咽口水。
油豆皮是从豆浆锅里挑起,所以完整的油豆皮是呈圆形的,整张油豆皮两面都裹满了麻辣的红油调料,之后又把油豆皮整张展开,就像一份份薄薄的大饼。
方宁和林明等人只觉得有些无从下手,看着池云亭道:“怎么吃?”
池云亭率先揭了一层轻薄的辣条,直接拿在手上,从边缘撕开一小块就塞进嘴里。
虎子不像旁人想那么多,当即就想有样学样像池云亭一起上手抓,池云亭直接用手背拍了一下虎子的肥爪子,道:“先去洗手,等吃完再洗一次。”
“哦……”虎子一步三回头的去洗手,林明和方宁等人咳嗽一声,也乖乖洗手。
洗完手直接上手辣条,学着池云亭那样撕着吃,别说,跟夹着吃的感觉还真有些不一样。
“奇怪,明明都是一样的食材,为什么就是换了一种吃法,后者反而比前者更满足?”方宁有些疑惑道。
“因为用手撕着吃就像在吃零嘴,用筷子却像是在吃饭,感受当然不一样。”吃完一片辣条,池云亭就去洗手道。
“原来如此,辣条既是佐饭的菜,也是随手解馋的零嘴。”方宁明白了。
“这样一张油豆皮,你们要是从咱们慈幼局自己那里拿,十文钱能拿五十张,要比外面便宜一些。”
“还有油和辣椒也是……”厨房众人也吃着辣条,指点方宁等人道。
就算同样都是慈幼局的,方宁等人绝对没有厨房众人和那些人接触的多,就像慈幼局厨房的很多饭菜,很多都是从自己人那里拿的。
那些人从慈幼局出去,给慈幼局的菜往往比外面卖的便宜不少,而慈幼局那么多孩子,饭菜消耗量很大,对他们来说也是一个稳定的进货来源,双方属于互利互惠。
“对了云亭,你之前说要让外人对咱们的辣条有先入为主的印象,咱们是不是得从一开始就把辣条的.名字定下来?”方宁看向池云亭道。
说完大家纷纷来了兴趣,想给他们的辣条起一个响亮的.名字。
“就叫上元辣条怎么样?咱们县叫上元县,说出去也有地方特色。”
众人起了不少名字,能带上辣条的还好,等到后面,辣条名字已经消失,转而代之的是更文艺的.名字。
到最后池云亭已经快认不出这还是辣条。
“名字要简单大方,必须得带上辣条两个字才行,有了,就叫慈幼局辣条怎么样?”池云亭道。
这个名字一出,众人声音静了静,全都看向池云亭,池云亭疑惑,歪头道:“怎么了?是不是这个名字不能用啊?”
“不,倒不是不能用,只是……很新奇,毕竟众所周知咱们慈幼局是官方抚养无父无母孤儿的地方。”方宁等人苦涩垂眸道。
池云亭起的.名字,倒是让他们慈幼局跟吃食扯上了关系,这个名字不是不好,而是太好了,好到他们心里有些发涩。
虽然慈幼局辣条这个名字没有上元辣条这个名字好听,但是却受到大家的一致好评和认可。
就在大家即将把名字定下之际,池云亭扯了扯方宁的衣服,道:“既然咱们要打响慈幼局辣条的.名声,那是不是能让慈幼局给咱们拨点钱,支持支持咱们的辣条生意?”
毕竟这些人都是从慈幼局出去创业的,慈幼局这个大家长不得表示表示?
“咳咳!云亭你还真敢想,果真是初生牛犊不怕虎啊。”方宁看着池云亭很是震惊道。
其实慈幼局对于他们这些离开慈幼局的孩子,也是有一定支持的,比如他们刚离开,没有住处或者没有谋生的手段,慈幼局也会帮他们想办法租便宜的房子,或者帮他们找一些容易上手的活计让他们适应。
但是让慈幼局出钱支持他们创业,却绝对是头一次。
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被林明和方宁两个喊来的人基本都是十五六岁,数量有十几个,他们轮流用筷子夹了一片辣条,放到嘴里咀嚼。
“好麻、好辣、好香啊。”林明感受着辣条的味道,辣味刺.激他的唾液快速分泌,麻味则让他的口腔和嘴.唇微微发麻,加上油豆皮富有嚼劲的劲道口感,入腹后暖胃烧心,直让人吃了还想吃。
“这是软辣条,老少咸宜,还有一种辣条就是把油豆皮弄硬,给辣条带去爽脆的口感。”池云亭也尝了一片辣条,比起昨天只纯粹的香辣咸香口感比起来,今天辣条的口感层次更丰富,更加让人回味无穷。
就算是方宁昨天吃过辣条,今天也被更加好吃的辣条震了震,就更别说那些第一次吃辣条的人。
有的人喜辣,辣条当即成为心头好。
有的人不喜欢吃辣,一边流着眼泪一边在唇边扇风也不放下让自己又爱又恨的辣条。
直到有人看到虎子一口辣条一口粥,不禁眼睛一亮,也跟着有样学样,米粥的味道中和了辣条的麻辣,吃的直让人停不下来。
终于,一碗粥用尽,一大盆通红油亮的辣椒也迅速见底。
“好吃,真好吃,难怪方宁你打算做辣条生意呢,我也心动起来了。”被辣条辣的满嘴通红的林明道。
“有辣条佐饭,我吃的比以前更多了,辣条居然还有开胃的功效!”有人高兴的发表意见道。
池云亭闻言微汗,连忙道:“辣条的确能增加人的食欲,但是一次可不能多吃,要不然如厕时感受一定深刻。”
众人了然,就跟辣椒吃多了效果一样的,但是少量吃绝对没问题。
“好了,大家也吃过辣条,知道辣条的滋味了,不知大家对辣条的生意怎么看?”方宁灌了一大口水,问大家道。
听方宁这么问,众人开始正色起来,道:“辣条这门生意要是做大,不管是油还是调料的消耗量,只怕不少啊。”
“而且辣椒怎么定价?我们这么多人卖辣条,会不会互相抢了对方的生意?”这些都是问题,不是一拍脑袋就能决定的。
因为他们都临近离开慈幼局,也有在想自己以后的出路,可是也没想大家一窝蜂的都做一样的生意。
“方宁哥你们不是会学问吗,你们可以把原材料和调料等各种成本算一下,再弄一下定价和人工费,看卖出去多少份辣条更划算不就行了。”池云亭道。
“小不点的脑袋真灵光,难怪能弄出辣条等东西,还让方宁你起了做生意的心思,咱们就算一下呗,别忘了咱们慈幼局可有不少门路,很多原材料价格都比外面的低,我觉得,这个辣条生意就算赚不了大钱,也绝对赔不了。”有人道。
听他这么说,不少人脸上都有些意动。
池云亭扯了扯林明的衣服,小声问:“林明哥,咱们慈幼局能有什么门路啊?”
这里不全是一群孤儿吗?难道慈幼局还有别的背景?
“咱们慈幼局的门路就是那些从慈幼局离开,已经混出头的那些人啊,毕竟咱们慈幼局是官办的,已经有不少年历史,荒年也就算了,现在连年丰收,那些离开慈幼局的人也有了余力回馈咱们慈幼局,很多人都会回慈幼局看看的。”林明轻笑道。
就跟走亲戚或者回娘家一样,多少不得带点儿东西,而且因为这个大家庭的缘故,彼此会天然亲近。
当然,因为慈幼局的出身,那些人的事业上限可能并不高,但对于凑齐辣条原材料这个产业链却是没问题的。
方宁等人算算辣条的成本,再加上慈幼局本身的人脉,道:“我们可以先尝试一下,要是这件事不行,停下来也不会太过亏损。”
“行,试试就试试,反正现在也没想好别的出路。”当即就有人决定道。
也有一些人迟疑,毕竟一旦答应,就需要摊本,他们没有父母和亲人支援,手里的钱都是自己一点一滴积攒下来,哪怕再小的成本,也值得他们考虑再三。
“你们要是有顾虑,可以先缓缓,等我们把生意干起来再加入不迟,毕竟辣条生意最开始也不需要这么多人。”方宁对那些犹豫的人道,毕竟他从一开始就没指望大家都参与进来。
“倒是云亭,你可是必须参加的。”方宁对池云亭道。
毕竟辣条可是池云亭弄出来的,总不能因为辣条作法简单,就把池云亭一脚踢开,池云亭可不是别人,也是他们慈幼局的一份子。
“那我就不跟方宁哥客气了,关于辣条的事,我还有一些想法,其实这些碎辣条,并不是最好的吃法,辣条最爽的吃法,可不是用筷子夹着吃,而是用手撕着吃。”池云亭道。
辣条真正的魅力是在于刺.激食欲和下饭吗?不,在池云亭看来,辣条的魅力在于撕辣条吃,把一大片辣条撕扯开,一点点的品味,才是辣条真正魅力所在。
“撕、撕着吃,这吃法会不会太不斯文了?”方宁等人惊呆道。
他们还以为辣条就跟咸菜一样的吃法呢。
“这次我给大家做一次要对外卖的辣条样式,大家再尝尝看。”池云亭道。
说着池云亭看向林明和方宁,林明和方宁一愣,反应过来,去给厨房付钱。
谁知这次厨房众人手一挥,道:“这次不用给钱,油豆皮小家伙你也随便用,只是等辣条做出来了,也得让我们尝尝,要是好吃,以后咱们慈幼局也做这道菜!”
刚才池云亭用厨房做辣条,他们没在意,谁知道辣条做出来味道那么香,让他们也想尝尝。
再说也知道池云亭会做饭,而不是捣乱,厨房众人自然宽容许多。
这次池云亭没再把整张油豆皮切片,油和辣椒也多了些,做的时间也久了些。
因为整张油豆皮不像切块的油豆皮好熟和入味,当然最后成品出来,直让人猛咽口水。
油豆皮是从豆浆锅里挑起,所以完整的油豆皮是呈圆形的,整张油豆皮两面都裹满了麻辣的红油调料,之后又把油豆皮整张展开,就像一份份薄薄的大饼。
方宁和林明等人只觉得有些无从下手,看着池云亭道:“怎么吃?”
池云亭率先揭了一层轻薄的辣条,直接拿在手上,从边缘撕开一小块就塞进嘴里。
虎子不像旁人想那么多,当即就想有样学样像池云亭一起上手抓,池云亭直接用手背拍了一下虎子的肥爪子,道:“先去洗手,等吃完再洗一次。”
“哦……”虎子一步三回头的去洗手,林明和方宁等人咳嗽一声,也乖乖洗手。
洗完手直接上手辣条,学着池云亭那样撕着吃,别说,跟夹着吃的感觉还真有些不一样。
“奇怪,明明都是一样的食材,为什么就是换了一种吃法,后者反而比前者更满足?”方宁有些疑惑道。
“因为用手撕着吃就像在吃零嘴,用筷子却像是在吃饭,感受当然不一样。”吃完一片辣条,池云亭就去洗手道。
“原来如此,辣条既是佐饭的菜,也是随手解馋的零嘴。”方宁明白了。
“这样一张油豆皮,你们要是从咱们慈幼局自己那里拿,十文钱能拿五十张,要比外面便宜一些。”
“还有油和辣椒也是……”厨房众人也吃着辣条,指点方宁等人道。
就算同样都是慈幼局的,方宁等人绝对没有厨房众人和那些人接触的多,就像慈幼局厨房的很多饭菜,很多都是从自己人那里拿的。
那些人从慈幼局出去,给慈幼局的菜往往比外面卖的便宜不少,而慈幼局那么多孩子,饭菜消耗量很大,对他们来说也是一个稳定的进货来源,双方属于互利互惠。
“对了云亭,你之前说要让外人对咱们的辣条有先入为主的印象,咱们是不是得从一开始就把辣条的.名字定下来?”方宁看向池云亭道。
说完大家纷纷来了兴趣,想给他们的辣条起一个响亮的.名字。
“就叫上元辣条怎么样?咱们县叫上元县,说出去也有地方特色。”
众人起了不少名字,能带上辣条的还好,等到后面,辣条名字已经消失,转而代之的是更文艺的.名字。
到最后池云亭已经快认不出这还是辣条。
“名字要简单大方,必须得带上辣条两个字才行,有了,就叫慈幼局辣条怎么样?”池云亭道。
这个名字一出,众人声音静了静,全都看向池云亭,池云亭疑惑,歪头道:“怎么了?是不是这个名字不能用啊?”
“不,倒不是不能用,只是……很新奇,毕竟众所周知咱们慈幼局是官方抚养无父无母孤儿的地方。”方宁等人苦涩垂眸道。
池云亭起的.名字,倒是让他们慈幼局跟吃食扯上了关系,这个名字不是不好,而是太好了,好到他们心里有些发涩。
虽然慈幼局辣条这个名字没有上元辣条这个名字好听,但是却受到大家的一致好评和认可。
就在大家即将把名字定下之际,池云亭扯了扯方宁的衣服,道:“既然咱们要打响慈幼局辣条的.名声,那是不是能让慈幼局给咱们拨点钱,支持支持咱们的辣条生意?”
毕竟这些人都是从慈幼局出去创业的,慈幼局这个大家长不得表示表示?
“咳咳!云亭你还真敢想,果真是初生牛犊不怕虎啊。”方宁看着池云亭很是震惊道。
其实慈幼局对于他们这些离开慈幼局的孩子,也是有一定支持的,比如他们刚离开,没有住处或者没有谋生的手段,慈幼局也会帮他们想办法租便宜的房子,或者帮他们找一些容易上手的活计让他们适应。
但是让慈幼局出钱支持他们创业,却绝对是头一次。
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