第59回 倒头饭
所谓“倒头饭”,便是人去了之后第一顿饭。
整个庄上家家户户都会送来纸钱与帛金,参与“倒头饭”,这也是大渊朝一贯风俗。
待的烧七之时,主家便要回请。
一般头七、二七、三七皆不会大操大办,只请几个和尚回来敲个小经了事。
到得四七,便由侄子辈的主事,出钱出力,来主家家中烧七。
五七便由女儿孙女们来烧。
烧七少不得包饺子,整个庄上只要来吃了“倒头饭”的,每家每户都须得送到,若是漏了哪家,那便是诅咒人家,便是再老实的人,也不会与你善罢甘休。
不过,这烧七用的饺子,与平日家中吃的可大不相同。
家中包饺子,自然是变着花样的往好吃了做。
可这烧七用的饺子,须得以“难吃”为标准,愈是难吃愈好,要叫人边吃边骂“倒头烧七饺”,那才叫好。
是以平日里若是东西味道不佳,也有人骂“倒头”,“烧七的”。
这四七五七请不请庄上人,皆由烧七之人自己定,并不强求,毕竟是请一个庄上人,少说也有上百户,花费来说绝不是小数目,还得看烧七之人可有这个承受能力。
当然,若是请了自然在面子上是极为漂亮的。
但这六七,是做儿子的份内之事,必须大操大办,便是再穷,也须请得满了所有参加了“倒头饭”的人家。
按说,这该是钱老夫人去了之后第一顿饭便该请的。
可这办丧事杂事繁多,本就是急不来的,尤其是钱家又是从帝京搬迁而来,相隔甚远,帝京庄上那些人家一时半会自然赶不来。
遇上这般情况,主家便可择日吃倒头饭。
这倒头饭,是不需上门去请的,庄上人听到信之后,想来便来,不想来便不来,自也不必出帛金。
左右这是相互的,有来有往。
常言道富在深山有远亲。
钱家生意红红火火,财源广进,庄上鲜少有不来的,有些人甚至昨日夜里便动身了,大一老早的便到了钱府。
钱世海与钱世林显是昨夜不曾睡好,两人眼睛都有些发红,却还强打精神,等在大门前,招待来客。
丁氏与温氏也在前厅忙的团团转,若来的是女客,自然不免多聊上几句。
钱芳如几个姐妹围在一道叠元宝,不时招呼家里几个男孩在灰缸之中化些纸钱与元宝。
大渊朝重男轻女,女子是不可烧纸钱的,说是烧了也是白烧,到阴间都化成草纸了,一文不值。
这叠元宝,也有说头,说男子叠的最值钱,女子次之,若是到店铺里头去买现成的,那是顶不值钱的。
云娇吩咐了谷莠子去请哥哥来,左右外祖母在家七日,哥哥赶来时间绰绰有余了。
看着谷莠子去了,左右闲来无事,便想去叠元宝,实则是听姨母们闲聊。
吉雅茹怕见自己母亲不肯去,今日厅中人多眼杂,姑娘家家的抛头露面本就不妥,她若还在母亲跟前现,说不上又要上挨一顿骂。
云娇深以为然,倒是她考虑不周了。
倒头饭定的夜饭。
左右时辰还早,二人闲着无事,便商议去了后头园子,打算找个避风处晒晒太阳,再叙叙旧。
姨姊妹二人许久不见,自是有许多体己话要说的,遂寻了个僻静的花丛朝着太阳坐着。
蒹葭带着木槿与黄花,离她二人远远的坐着,一个纳鞋底,两个比对着剪花样子,端的是好不自在。
忽见一微微显怀女子,由东面急急而来,顺着园中小径往北而去。
蒹葭心中好不奇怪。
木槿道:“那不是沈姑爷那个小妾吗?她大着个肚子到哪去?”
往北已经没有院子了,只有一通着外头的后门。
此刻家中下人都去前头帮忙了,也无人看守。
“随她到哪去,瞧她也不是什么好人,”蒹葭轻哼了一声。
“要不要去与姑娘说一声?”黄花问道。
“不必了,她去哪干我们姑娘何事。”蒹葭不以为意。
那杨素荷,原是贫苦人家出生,自跟了沈长东之后,吃香的喝辣的自然不在话下,便是家中原本清贫的日子也变得富余了不少。
她可不管沈长东人品如何,能叫她过上好日子,那便是她的靠山,在外头怎样作恶多端,她一个女子又是小妾,也管不了那许多,只要能给她银子使便行。
可这靠山忽然毫无征兆的轰然倒塌了,她便有些慌了。
往后的日子该怎么过?腹中的孩儿又该何去何从?
从前都是她挑衅钱香兰,不将那个人老珠黄的原配放在眼中,如今沈长东不能护着她了,她须得从钱香兰下巴壳底下出气,那她还活不活了?
好在东哥哥有法子,她照做便是了。
转眼便到得晚间,钱府灯火通明,人声嘈杂。
因着人太多了,前厅坐不下,便在前厅屋外搭了个大棚子,摆上桌椅也是一样。
钱世海与丁氏一合计,该来的都来的差不多了,便大手一挥:“开席。”
众人便开始大快朵颐。
这“倒头饭”菜品也是有讲究的。
成单不成双。
少则三个菜,多则十九个菜,端的是看主家的财力。
寻常人家,吃的都是些家常便饭。
譬如大白菜烧豆腐,芹菜炒豆干子,大蒜焖茨菰,至多便是炖土豆加些羊汤,能凑足九样,便算是极为有面子的了。
钱家有银子,自然是来那最费银子的。
十九样菜,大圆桌子都堆不下了,只好往事摞,席上除了那些家常便饭,另还有庄上人一年也吃不上的肉食,譬如蒸羊蹄髈,炙羊排,水煮羊肉,皆是上好的。
众人自然是甩开腮帮子吃的油光满面。
云娇在最边角的桌子上,与钱姨娘及重姨母一道,她胃口不大好,只拿着筷子陪着,偶尔吃上一口。
姨母们光顾着说话,也无人顾及她。
她扭头看了看棚子外头,她身后不远是个耳房,便是那日钱香兰与人私会之所。
今朝来人数目众多,钱家厨房不够用,便在这耳房中支了个临时的灶台。
云娇特意打听了,二舅母命人焖了满满两大锅白米饭,便在这耳房之中。
正在她眉头微蹙思索之际,原本喧哗的棚子中忽然一静。
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整个庄上家家户户都会送来纸钱与帛金,参与“倒头饭”,这也是大渊朝一贯风俗。
待的烧七之时,主家便要回请。
一般头七、二七、三七皆不会大操大办,只请几个和尚回来敲个小经了事。
到得四七,便由侄子辈的主事,出钱出力,来主家家中烧七。
五七便由女儿孙女们来烧。
烧七少不得包饺子,整个庄上只要来吃了“倒头饭”的,每家每户都须得送到,若是漏了哪家,那便是诅咒人家,便是再老实的人,也不会与你善罢甘休。
不过,这烧七用的饺子,与平日家中吃的可大不相同。
家中包饺子,自然是变着花样的往好吃了做。
可这烧七用的饺子,须得以“难吃”为标准,愈是难吃愈好,要叫人边吃边骂“倒头烧七饺”,那才叫好。
是以平日里若是东西味道不佳,也有人骂“倒头”,“烧七的”。
这四七五七请不请庄上人,皆由烧七之人自己定,并不强求,毕竟是请一个庄上人,少说也有上百户,花费来说绝不是小数目,还得看烧七之人可有这个承受能力。
当然,若是请了自然在面子上是极为漂亮的。
但这六七,是做儿子的份内之事,必须大操大办,便是再穷,也须请得满了所有参加了“倒头饭”的人家。
按说,这该是钱老夫人去了之后第一顿饭便该请的。
可这办丧事杂事繁多,本就是急不来的,尤其是钱家又是从帝京搬迁而来,相隔甚远,帝京庄上那些人家一时半会自然赶不来。
遇上这般情况,主家便可择日吃倒头饭。
这倒头饭,是不需上门去请的,庄上人听到信之后,想来便来,不想来便不来,自也不必出帛金。
左右这是相互的,有来有往。
常言道富在深山有远亲。
钱家生意红红火火,财源广进,庄上鲜少有不来的,有些人甚至昨日夜里便动身了,大一老早的便到了钱府。
钱世海与钱世林显是昨夜不曾睡好,两人眼睛都有些发红,却还强打精神,等在大门前,招待来客。
丁氏与温氏也在前厅忙的团团转,若来的是女客,自然不免多聊上几句。
钱芳如几个姐妹围在一道叠元宝,不时招呼家里几个男孩在灰缸之中化些纸钱与元宝。
大渊朝重男轻女,女子是不可烧纸钱的,说是烧了也是白烧,到阴间都化成草纸了,一文不值。
这叠元宝,也有说头,说男子叠的最值钱,女子次之,若是到店铺里头去买现成的,那是顶不值钱的。
云娇吩咐了谷莠子去请哥哥来,左右外祖母在家七日,哥哥赶来时间绰绰有余了。
看着谷莠子去了,左右闲来无事,便想去叠元宝,实则是听姨母们闲聊。
吉雅茹怕见自己母亲不肯去,今日厅中人多眼杂,姑娘家家的抛头露面本就不妥,她若还在母亲跟前现,说不上又要上挨一顿骂。
云娇深以为然,倒是她考虑不周了。
倒头饭定的夜饭。
左右时辰还早,二人闲着无事,便商议去了后头园子,打算找个避风处晒晒太阳,再叙叙旧。
姨姊妹二人许久不见,自是有许多体己话要说的,遂寻了个僻静的花丛朝着太阳坐着。
蒹葭带着木槿与黄花,离她二人远远的坐着,一个纳鞋底,两个比对着剪花样子,端的是好不自在。
忽见一微微显怀女子,由东面急急而来,顺着园中小径往北而去。
蒹葭心中好不奇怪。
木槿道:“那不是沈姑爷那个小妾吗?她大着个肚子到哪去?”
往北已经没有院子了,只有一通着外头的后门。
此刻家中下人都去前头帮忙了,也无人看守。
“随她到哪去,瞧她也不是什么好人,”蒹葭轻哼了一声。
“要不要去与姑娘说一声?”黄花问道。
“不必了,她去哪干我们姑娘何事。”蒹葭不以为意。
那杨素荷,原是贫苦人家出生,自跟了沈长东之后,吃香的喝辣的自然不在话下,便是家中原本清贫的日子也变得富余了不少。
她可不管沈长东人品如何,能叫她过上好日子,那便是她的靠山,在外头怎样作恶多端,她一个女子又是小妾,也管不了那许多,只要能给她银子使便行。
可这靠山忽然毫无征兆的轰然倒塌了,她便有些慌了。
往后的日子该怎么过?腹中的孩儿又该何去何从?
从前都是她挑衅钱香兰,不将那个人老珠黄的原配放在眼中,如今沈长东不能护着她了,她须得从钱香兰下巴壳底下出气,那她还活不活了?
好在东哥哥有法子,她照做便是了。
转眼便到得晚间,钱府灯火通明,人声嘈杂。
因着人太多了,前厅坐不下,便在前厅屋外搭了个大棚子,摆上桌椅也是一样。
钱世海与丁氏一合计,该来的都来的差不多了,便大手一挥:“开席。”
众人便开始大快朵颐。
这“倒头饭”菜品也是有讲究的。
成单不成双。
少则三个菜,多则十九个菜,端的是看主家的财力。
寻常人家,吃的都是些家常便饭。
譬如大白菜烧豆腐,芹菜炒豆干子,大蒜焖茨菰,至多便是炖土豆加些羊汤,能凑足九样,便算是极为有面子的了。
钱家有银子,自然是来那最费银子的。
十九样菜,大圆桌子都堆不下了,只好往事摞,席上除了那些家常便饭,另还有庄上人一年也吃不上的肉食,譬如蒸羊蹄髈,炙羊排,水煮羊肉,皆是上好的。
众人自然是甩开腮帮子吃的油光满面。
云娇在最边角的桌子上,与钱姨娘及重姨母一道,她胃口不大好,只拿着筷子陪着,偶尔吃上一口。
姨母们光顾着说话,也无人顾及她。
她扭头看了看棚子外头,她身后不远是个耳房,便是那日钱香兰与人私会之所。
今朝来人数目众多,钱家厨房不够用,便在这耳房中支了个临时的灶台。
云娇特意打听了,二舅母命人焖了满满两大锅白米饭,便在这耳房之中。
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